Veaux Les intégrateurs mettent une forte pression sur l’entrée de gamme
Par anticipation des fêtes de fin d'année, les veaux de qualité sont recherchés. En revanche, l’activité à l'exportation, notamment vers l’Italie, pénalise ces gammes de marchandise dans le Rhône-Alpes.
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Les très bons veaux jaunes ou croisés blanc bleu de conformation U se maintiennent entre 370 et 420 €, jusqu’à 450-480 € dans les supérieurs. Les limousins se valorisent de 470 à 520 € dans les bons mâles U en fonction du poids, voire 540 € pour les extras. Les femelles se négocient de 350 à 450 € dans les U pour monter à 470 € dans les E.
Les intégrateurs mettent une forte pression sur l’entrée de gamme, principalement par manque de place. Les prix des bons veaux prim’holsteins se tassent entre 160 et 170 € à l’exportation. Dans les veaux destinés à l’intégration, le tri est plus sévère. Les tarifs sont compris entre 130 et 150 € dans les sujets de 50-55 kg, et de 80 à 120 € pour les 45-50 kg. Cette tension commerciale est notamment observée dans le Sud-Est : les intégrateurs souffrent de la faiblesse des ventes de veaux gras, avec des retards de sortie dans les ateliers.
La semaine est également marquée par la pression des acheteurs sur les croisés de moyenne conformation. De gros écarts de traitement se remarquent d’un acheteur à l’autre. Les taupes, gris ou blanc bleu ordinaires, se négocient entre 140 et 230 €. Les prix des bons taupes plafonnent à 270 €. Les blanc bleu R lourds se vendent entre 250 et 330 €.
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